Delavnica je potekala v sodelovanju z zmesaj.si in pod vodstvom šestkratnega državnega prvaka v atraktivnem mešanju koktejlov Aleša Prestorja. Aleš je že večkrat osvojil prva in druga mesta tudi na "Bar King" tekmovanjih. Leta 2008 je njegov cocktail "Bacardi Vader" dosegel 3. mesto na svetu. Na delavnici mu je priskočil na pomoč Jan, ki je prav tako že izkušen barman in ukradli smo mu nekaj minutk za kratek intervju. Celoten posnetek dogajanja si lahko ogledate v spodnjem videu.

Poleg praktičnega dela smo pred začetkom potrebovali tudi nekaj teoretične podlage. Jan nam je precej obsežno razložil uporabo vsakega orodja pri pripravi koktejla, nato pa še zanimivosti in zgodbice, ki se skrivajo v harmoniji okusov najbolj znanih koktejlov.

Na delavnici smo se naučili pripraviti kar nekaj koktejlov, od najzahtevnejših, kot je "Mojito", pa tudi do bolj enostavnih. Potem so se vsi prijavljeni na delavnico v mešanju koktejlov preizkusili tudi sami. Večino je najbolj navdušil "Jäger Fresh" in "Lynchburg lemonade", saj ju je večina prvič poizkusila. Dame so si, kot se seveda za prave gospodične spodobi, namešale Cosmopolitan in se za trenutek prepustile sanjam, da je Klubar nek klub na Manhattnu in da so Sarah Jessica Parker. Moška populacija si je seveda zaželela vodko martini. Pretresenega in ne premešanega.

Pripravila: Tjaša Stojanoski

Snemanje: Tea Derguti

Montaža: Žiga Žužek

Fotografije: Grega Valančič